Primarul comunei Cojocna, Anca Marcu, a transmis un mesaj plin de entuziasm și recunoștință după participarea producătorilor locali, reuniți sub numele asociației „Flori de Sare”, la Festivalul Toamnei organizat la Muzeul Etnografic al Transilvaniei.
„Sunt foarte mândră și trebuie să vă împărtășesc asta, de producătorii noștri care, sub numele asociației Flori de Sare, au fost prezenți timp de două zile la Festivalul Toamnei de la Muzeul Etnografic. Ne-am organizat bine la indicațiile lui Remus Lăpușan, care a pus la cale totul, și cu ajutorul prietenilor de la Cluj 1, care ne-au promovat produsele și poveștile.” a declarat după eveniment Anca Marcu.
Evenimentul a fost o oportunitate de a pune în valoare munca, tradițiile și produsele autentice ale oamenilor din Cojocna, care prin pasiune și perseverență au reușit să cucerească vizitatorii târgului.
Primarul a ținut să-i menționeze și pe cei care s-au implicat activ în organizare: „Șandri Daniela și Rareș Roman au pregătit în lipsa mea standurile, iar azi a fost rândul meu să petrec o zi de târg, împreună cu Magic Milk, Valkai Magdika, Boju Mel și alți producători care ni s-au alăturat.”
Participarea la festival nu a fost doar o ocazie de promovare, ci și un pas înainte spre profesionalizarea producătorilor locali. Anca Marcu a anunțat că urmează înființarea unei cooperative cu același nume – „Flori de Sare” – menită să ofere sprijin concret celor care doresc să vândă legal și organizat produsele lor: „Am dat drumul la treabă și urmează să înființăm o cooperativă cu același nume, pentru a ajuta și alți producători să vândă cu forme legale. Membri fondatori ai asociației noastre sunt Ionuț Ioan, Anca Orhideea, Timofte Dorel, Airizer Ferencz și, bineînțeles, eu. Cojocna are florile ei! … Frumoase și veșnice.”
Prin implicarea directă a administrației locale și prin colaborarea cu parteneri din mediul public și privat, comuna Cojocna devine un exemplu de comunitate unită, care își valorifică potențialul agricol și tradițional, reușind să îmbine spiritul local cu viziunea modernă a dezvoltării rurale.